最近的兰州人吃上了牛肉面,另有这些美食正在被惦念

分类:美食小吃 来源:43ml

牛肉面

特殊时期,昔日来说再平常不外的一碗牛肉面,也成了兰州人心心念念,日思夜想的“奢侈品”,虽然部门牛肉面馆已经开始被容许复工,可是也只能打包带走不能堂食,而且牛肉面馆新的排队方式,我叫它“一米排队”也很壮观,跟以前的大家同桌共餐的热闹相比,总感受缺点啥。

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手抓羊肉

不得不说兰州人很会吃,而且把羊肉吃出了许多名堂,可是任何一种服法都不如手抓来的阔气和豪爽。煮羊肉的大锅沸腾个不停,最大限度的保留了羊肉的鲜美,或许是羊肉最原始的服法最久远的传承。

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烤羊肉串

有人说兰州的夜晚是用羊肉串撑起来的,绝不夸张。尤其是盛夏的夜晚,且不说兰州著名的美食巷子和夜市是吃货的天堂,就连那些犄角旮旯的烤肉摊前都是人满为患。大家心怀“烤肉配酒,越吃越有”的理念,把夜晚的生活用吃的方式富厚到极致。

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浆水面

浆水面在兰州美食界绝对是一种神奇的存在。作为一个外地人,我第一次吃浆水面的时候心田是拒绝的,总以为有股酸酸的怪味,如果不是排骨和猪蹄佐餐,万万吃不下去。奇怪的是有身的时候超级没胃口,什么都吃不下,就想吃浆水面,美美的吃了好几顿,今后逐步开始爱上浆水面的酸爽。

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麻辣洋芋片

通渭路应该是麻辣洋芋片的起源地吧,切成薄片的土豆开水里一烫,放在特制的麻辣酱汁里泡一下,充实吸收麻辣汁,装盘就是红火麻辣的一大份,看着都很过瘾,吃起来简直不要太鲜味!马三洋芋片和小道道里的最为有名。

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暖锅

暖锅是一群人的狂欢和盛宴,曾经一周不出去吃顿暖锅就以为日子没法红火起来,现在可好,已经一个月没出门了,对暖锅的忖量一天甚于一天,就盼着疫情竣事,不想排队不挑剔,到最近的暖锅店,满心欢喜的对老板说“特辣和番茄的鸳鸯锅一份,种种肉一份,蔬菜你随便搭配,速度上桌,谢谢!”

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