3月,最馋这道菜,放入锅中越焖越香,上桌后连汁都不剩,太香了

分类:美食小吃 来源:43ml

花椰菜也被称为花菜、菜花等,预计是因为长得像一朵花而得名,看着也是特别形象呢。花菜一直都是很受接待的一种蔬菜,不仅味道鲜美,营养还特别高,而且另有很高的药用价值。富含膳食纤维、卵白质、维生素、碳水化合物及矿物质等,维生素C和钙的含量都很高,其中钙的含量堪与牛奶中的钙含量媲美。花菜的含水量高,热量低,还是一款很不错的减肥蔬菜哦。

3月,最馋这道菜,放入锅中越焖越香,上桌后连汁都不剩,太香了

花菜平时更多的是炒着吃,今天我们多加一步,将它做成花菜煲,味道越发的香浓,汁香味美,既好吃又下饭,上桌连汁都不剩,全部吃精光。花菜别只是炒着吃,多加这一步,汁香味美,怎么吃都不腻,特香。

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做这道菜时,我还多加入了干贝、海米和香菇,让整个味道都获得了提升,吃不停嘴的节奏。3月最馋这道菜,放入锅中越焖越香,上桌后连汁都不剩,太香了。下面一起来看看详细做法吧。

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【花菜煲】

【质料】花菜:1棵、干香菇:8朵、海米:1小把、干贝:适量、五花肉:150克、葱:1根、蚝油:2勺、生抽:1勺、盐:适量

【制作历程】第一步:干香菇和干贝提前用清水浸泡。把浸泡好的香菇清洗洁净,切小备用。

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第二步:花菜掰成小朵,用淡盐水浸泡一会,然后冲洗洁净。用淡盐水浸泡花菜,可以把虫子等脏工具泡出来。

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第三步:煮一锅开水,将处置惩罚好的花菜放入,烫一小会后捞出沥干水分。

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第四步:热锅,加入少许食用油,将提前切薄片的五花肉放入,煸炒出油脂。

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第五步:将五花肉移至锅边,加入海米、香菇、干贝,炒出香味。

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第六步:把焯过水的花菜倒入锅中,加入生抽、蚝油,翻炒匀称。

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第七步:加入适量盐,翻炒入味。

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第八步:将所有食材倒入砂锅中,加入小半碗热水,盖上盖子焖煮3分钟,最后放入葱段,翻炒一会就可以上桌了。

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花菜煲就做好啦,很是好吃又下饭的一道家常菜,一起来试试看吧。

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图文匀称本人原创,抄袭、洗稿必究!今天就分享到这里啦,这道花菜煲大家喜欢么?您还喜欢怎样的美食呢?接待留言跟格子分享,说不定下次就会泛起在格子的文章哦。很是谢谢您的阅读!如果您喜欢格子的文章,记得点赞、转发分享给更多朋侪,点击右上角关注,格子天天都市给您带来差别的美食哦。

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