美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄

分类:美食小吃 来源:43ml

经由了一天的休整,这时的您是否格外的轻松呢,想好和家人一起品味什么样的美食了吗?美食是一种幸福,品味是一种情趣,能吃者获得一份暖胃的享受,会吃者找到一份心的平静。很兴奋和大家认识,在接下来的日子里,小编天天会给大家推荐几道鲜味佳肴以及烹饪方法,我对于美食的热爱,如果用一句话来形容,那就是:唯美食与爱不行辜负。我热爱与他人分享美食,因为通报美食就是通报快乐,我很是真诚希望能和大家一起,一起制作美食,实验鲜味,让我们一起加油吧!

今天第一道美食:手撕杏鲍菇 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄

手撕杏鲍菇

质料:杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜半根、蚝油半勺、酱油1勺、独头蒜1个、细砂糖1小勺、食用油适量、鸡精少许

做法

1.胡萝卜和青椒切丝,蒜切片,杏鲍菇撕成条状。

2.锅里热油,加入蒜片爆香,倒入手撕好的杏鲍菇翻炒,加入1勺生抽翻炒,继续加入半勺蚝油翻炒。

3.加少许细砂糖提鲜,加入胡萝卜和青椒炒段生,加入半勺鸡精调味即可出锅。

接下一道美食:虎皮青椒 推荐指数:4星 操作指数:2星

美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄

虎皮青椒

质料:青椒1斤、酱油2勺、老抽1勺、陈醋1勺、糖半勺、姜,蒜适量、水淀粉少许

做法

1.一勺老抽、两勺生抽、一勺醋、半勺糖调成料汁搅拌至融化,青椒去籽洗净切小段。

2.锅里放少许油,放入青椒煸炒,逐步煸炒至青椒变软,外面焦黄。

3.把炒好的青椒扒拉一边放入葱姜蒜碎炒香,倒入调好料汁翻炒两分钟。

4.倒入水淀粉,加入少许盐和鸡精撒上葱花即可。

下一道美食:菠萝虾球 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄

菠萝虾球

质料:菠萝5小片、明虾7两、番茄酱4小包、糖2小勺、淀粉2小勺

做法

1.明虾,活剥虾仁,从虾的脖子下面入手把头往上掰,顺带抽出肠线,再把虾壳环剥了,给虾开背,清洗残余的肠线。

2.热锅,一点油,下锅快速翻炒,一缩成球,变了色就可以起锅啦。

3.锅里热点油,倒入半碗水,加入4小包番茄酱,加2勺白糖,一点盐,加入水淀粉勾芡,浓稠了关小火不停翻锅。

4.倒入切好的凤梨和虾球,快速翻锅即可。

今天最后一道美食:黄豆焖猪蹄 推荐指数:5星 操作指数:2星

美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄

黄豆焖猪蹄

质料:手500g、黄豆300g、料酒2勺、桂皮2小块、干辣椒6个、八角3个、姜4片、香叶3片、花椒适量、酱油3勺、蚝油2勺、冰糖适量、老抽1勺、盐适量

做法

1剁猪手,放冷水锅中加入料酒洗个七八分钟澡,看到漂了一层白色泡沫油脂捞出。

2.洗洁净控干水分,豆子冷水提前泡发了6个小时,香料备好。

3.锅里热油,放入薄油加冰糖,放入猪脚翻炒,匀称裹上色加入香料继续翻炒,加开水没过猪脚,加入黄豆,1勺老抽,2勺酱油,2勺蚝油。

4.大火煮开转至中小火炖20分钟,倒入压力锅30分钟,没压力锅的就小火炖1.5小时,然后大火收汁即可出锅。


好了,今天时间不早了,小编今天分享的美食就到这里了,日后另有更多美食烹饪方法,最后希望大家多多转发、收藏,也可以在下方评论区留下你想要的美食烹饪方法,您的每次认可是我前进的动力,我会继续努力与大家分享,最后希望大家幸福完满生活。

美食做法推荐:手撕杏鲍菇、虎皮青椒、菠萝虾球、黄豆焖猪蹄


标签: 青椒 质料 翻炒 美食 蚝油 下一篇:精选美食:烤箱版红烧鱼盖饭,韭菜炒鸡胗,酥香鱼条,回锅豆腐
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